Εστιατόριο Elia – Μια Αυθεντική Γαστρονομική Εμπειρία στην Κρήτη
Στην καρδιά του Eleonas Country Village, το εστιατόριο Elia είναι ένας ύμνος στην παράδοση και την αυθεντική κρητική γαστρονομία. Κάθε γεύμα είναι μια γιορτή της γεύσης, όπου η αγνότητα των υλικών, οι τοπικές συνταγές και η φιλοξενία συνθέτουν μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία.
Αγνές Γεύσεις από την Κρητική Γη
Στο Elia, κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία αυθεντικότητας, αντλώντας έμπνευση από την κρητική γη και τις τοπικές παραδόσεις. Όλα τα υλικά προέρχονται από κοντινές φάρμες, τον βιολογικό μας λαχανόκηπο και επιλεγμένους τοπικούς παραγωγούς, διασφαλίζοντας ότι κάθε γεύμα είναι φρέσκο, αγνό και απόλυτα αυθεντικό.

 Εμβληματικά Πιάτα & Υλικά
✔ Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τους ελαιώνες του Eleonas, η βάση της κρητικής διατροφής
✔ Παραδοσιακά τυριά
✔ Φρέσκια πέστροφα από το ιχθυοτροφείο του Ζαρού, μαγειρεμένη με αυθεντικές συνταγές
✔ Επιλεγμένα κρέατα από φάρμες του Ψηλορείτη, ψημένα στη σούβλα, αντικριστά ή σιγομαγειρεμένα σε ξυλόφουρνο
✔ Χειροποίητες πίτες, γεμιστές με άγρια χόρτα του βουνού, φρέσκο τυρί και καπνιστό κρέας
✔ Δροσερές, πολύχρωμες σαλάτες, με φρέσκα λαχανικά εποχής
✔ Σπιτικά γλυκά του κουταλιού, φτιαγμένα από φρούτα του Eleonas, όπως περγαμόντο, κυδώνι, σύκο, τριαντάφυλλο και κουμκουάτ
Ποιότητα, Αυθεντικότητα & Αειφορία
Το Elia είναι πιστοποιημένο με το "Σήμα Ποιότητας Κρητικής Κουζίνας", ακολουθώντας αυστηρά πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP, ISO 22000:2018 & ISO 9001:2015).

Εδώ, η ποιότητα των υλικών, η βιωσιμότητα και η αυθεντικότητα είναι οι θεμελιώδεις αξίες που αναδεικνύουν την πλούσια γαστρονομική παράδοση της Κρήτης.
Ένα Δείπνο στη Φύση – Μια Γευστική Εμπειρία με Θέα
Το Elia δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο – είναι ένα γαστρονομικό ταξίδι μέσα στην κρητική φύση.

   Ζεστασιά τον Χειμώνα: Το αναμμένο τζάκι δημιουργεί μια φιλόξενη και ζεστή ατμόσφαιρα, ιδανική για χαλάρωση και απόλαυση.
   Δροσιά το Καλοκαίρι: Η ευρύχωρη βεράντα προσφέρει πανοραμική θέα στο καταπράσινο τοπίο του Eleonas, χαρίζοντας απόλυτη γαλήνη και ηρεμία.
Μια Ιδανική Επιλογή για Οικογένειες
Στο Elia, η οικογενειακή φιλοξενία είναι προτεραιότητα! Τα παιδιά μπορούν να διασκεδάσουν σε δύο εξοπλισμένες παιδικές χαρές, εσωτερικές και εξωτερικές, ενώ οι γονείς απολαμβάνουν το γεύμα τους χωρίς άγχος.

Ανοιχτό για Όλους – Ανακαλύψτε τις Αυθεντικές Κρητικές Γεύσεις
Το Elia καλωσορίζει τόσο τους επισκέπτες του Eleonas όσο και το ευρύ κοινό. Οι ντόπιοι και οι ταξιδιώτες έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν γνήσιες παραδοσιακές γεύσεις, σε έναν χώρο που αποπνέει ζεστασιά και αυθεντική κρητική φιλοξενία.

Αφεθείτε σε ένα ξεχωριστό γαστρονομικό ταξίδι, όπου η φύση, η παράδοση και οι αγνές πρώτες ύλες δημιουργούν μια μοναδική εμπειρία απόλαυσης.

Ζήστε την αληθινή γεύση της Κρήτης στο εστιατόριο Elia—εκεί όπου η παράδοση συναντά τη φύση σε κάθε πιάτο.